涼皮機(jī)，是一種做涼皮的食品加工機(jī)械，涼皮機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口。

涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機(jī)生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。

性能：
1.操作簡便，節(jié)能耗低

2.一機(jī)多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等

3.不同型號機(jī)器，時(shí)生產(chǎn)量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自動折疊，分離，省力省時(shí)

4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修

5.一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和試驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作

6.人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用

8.使用本機(jī)洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機(jī)清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油

9.該機(jī)可自動切條，生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品

圓形涼皮機(jī)特點(diǎn)：
設(shè)備以水蒸氣為特點(diǎn)的加工方式，按照加工出口的設(shè)計(jì)制作出圓形涼皮。設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊，占用面積小，在加工制作過程中可以自己補(bǔ)水系統(tǒng)，大大減小勞動量且使用便捷。采用304不銹鋼板包圍外體，所以異常堅(jiān)固耐用，同時(shí)由于設(shè)備制作中本身的材質(zhì)及體積，使用燃材料小，同時(shí)也降低了生產(chǎn)成本。成熟周到的設(shè)計(jì)工藝，充分考慮設(shè)備運(yùn)行的維修保養(yǎng)等問題，大大延長了使用壽命。
圓形涼皮機(jī)加工流程：

點(diǎn)火達(dá)到要求的蒸汽壓力，主要是加熱水過程;調(diào)兌漿糊，控制好溫度和原材料比例，一般設(shè)備出廠都對材料加入比例有說明;托盤上料定型，這個(gè)過程要反復(fù)多次;成熟食品出爐。圓形涼皮機(jī)由于采用的是蒸汽式加工方式，與純手工加工的方式相同，所以加工出的圓形涼皮色彩好，口感筋道。因此，對于小型需求者，圓形涼皮機(jī)是好的選擇