山東食品配料烘干滅菌設(shè)備 香精香料干燥殺菌機(jī)

 調(diào)味品微波烘干殺菌機(jī)主要應(yīng)用的物料是調(diào)味品，其能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。微波烘干設(shè)備主要應(yīng)用于咸味劑諸如牛肉香精、雞肉香精和豬肉香精。這三種咸味劑風(fēng)味各異，均由阿拉伯膠、玉米淀粉和麥芽糊精作為主要原料，根據(jù)配方配比不同含水率差異較大所需要的烘干時間也不同需要定制相應(yīng)的微波烘干工藝。如微波烘干雞肉精鋪料厚度在2-3mm，傳輸速度在1.0米/min。豬肉精和牛肉精鋪設(shè)厚度在5mm，傳輸速度在0.6米/min。廣州濟(jì)南康來微波能有限公司的“QW”20KW微波烘干殺菌機(jī)自2001年在廣州匯香園試制成功第一條微波調(diào)味品烘干線引起了行業(yè)的極大關(guān)注，跟風(fēng)而上選用20KW、30KW、40KW、60KW的調(diào)味品微波烘干殺菌機(jī)在短短的2年時間風(fēng)靡大江南北。

主要用于在調(diào)味品（雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉）等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）的干燥、殺菌。

調(diào)味品殺菌設(shè)備特點(diǎn)：
      1、微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
      2、微波時間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產(chǎn)量。
     3、微波設(shè)備易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性，操作靈活方便;微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無害的高新技術(shù)。
     4、殺菌效果好。實(shí)踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部滅掉大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時間只需2～8分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
     5、延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長半年保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果。

  應(yīng)用范圍:

  調(diào)味品微波烘干殺菌機(jī)主要應(yīng)用的物料是調(diào)味品，其能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。調(diào)味品微波烘干殺菌機(jī)主要應(yīng)用于咸味劑諸如牛肉香精、雞肉香精和豬肉香精。

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