展會基本信息

• 展會時間：2027 年 3 月 15-19日
• 展會地點：迪拜會展中心及迪拜世貿(mào)中心
• 舉辦周期：一年一屆
• 組展單位：深圳新麻 (NewHemps) 國際展覽有限公司（177 2281 0156）

展會概況

迪拜海灣食品展 (Gulfood) 是全球食品與飲料行業(yè)規(guī)模最大、影響力最深遠的綜合性展會之一，它不僅是商品交易的樞紐，更是行業(yè)趨勢發(fā)布、技術(shù)創(chuàng)新展示和全球合作網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建的核心平臺。

2026 年的 Gulfood 以 “一個全球食品生態(tài)系統(tǒng)，兩大超級場館”(One bbbbbb Food Ecosystem, Two Mega Venues) 為主題，通過迪拜展覽中心 (DEC) 和迪拜世界貿(mào)易中心 (DWTC) 的雙場館聯(lián)動，匯聚了來自超過 190 個國家的參展商、采購商和行業(yè)專家，成為全球食品行業(yè)資源整合與商業(yè)價值創(chuàng)造的標(biāo)桿事件。

在全球化逆流與供應(yīng)鏈重構(gòu)的背景下，Gulfood 的戰(zhàn)略意義進一步凸顯。它不僅為跨國企業(yè)提供進入中東、非洲及南亞市場的跳板，也為新興市場國家展示本土食品產(chǎn)業(yè)實力、對接國際標(biāo)準(zhǔn)提供了窗口。

參展范圍

• 乳制品類：液態(tài)奶、奶酪、黃油、酸奶、乳清蛋白粉等
• 肉類與家禽類：冷凍 / 冷藏肉類、加工肉制品 (如香腸、火腿)、禽類制品等
• 油脂類：橄欖油、椰子油、葵花籽油等食用油
• 飲料類：無酒精飲料、果汁、茶、咖啡、礦泉水等
• 豆類谷物麥片類：大米、豆類、小麥、燕麥等
• 食品界強勢品牌：集中展示國際知名食品品牌，如雀巢、達能、瑪氏等
• 營養(yǎng)健康食品：包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白粉、膠原蛋白、Omega-3 脂肪酸、益生菌等
• 有機與天然產(chǎn)品：有機食品、草本補充劑、植物提取物 (如人參、靈芝)、有機護膚品等
• 特殊醫(yī)學(xué)用途食品：針對糖尿病、高血壓等慢性病患者的專用食品等
• 運動營養(yǎng)品：蛋白粉、肌酸、支鏈氨基酸 (BCAA) 等

展會歷史與發(fā)展

起源與早期定位 (1987—2000 年)

Gulfood 誕生于 1987 年，在迪拜世界貿(mào)易中心 (DWTC) 舉辦，初期定位為服務(wù)中東市場的區(qū)域性食品展會。彼時，中東地區(qū)依賴食品進口，迪拜憑借其自由貿(mào)易港地位和優(yōu)越的地理位置，成為連接歐美供應(yīng)商與本地分銷商的橋梁。首屆展會僅吸引數(shù)百家參展商，以基礎(chǔ)食材和加工食品為主。

全球化擴張階段 (2001—2015 年)

進入 21 世紀(jì)，Gulfood 開啟國際化進程。2005 年，展會規(guī)模突破 10 萬平方米，參展國家超過 60 個，設(shè)立國家展團專區(qū)，吸引巴西、澳大利亞、歐盟等農(nóng)業(yè)大國集體亮相。2010 年后，展會增設(shè) “創(chuàng)新產(chǎn)品專區(qū)” 和 “技術(shù)論壇”，引入食品科技、可持續(xù)包裝等新興領(lǐng)域，逐步從貿(mào)易平臺升級為行業(yè)解決方案提供者。

生態(tài)化與數(shù)字化階段 (2016—2025 年)

2016 年，Gulfood 提出 “食品生態(tài)系統(tǒng)” 概念，強調(diào)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同。2020 年受疫情影響，展會推出 “Gulfood Virtual” 線上平臺，實現(xiàn)線上線下融合。2023 年，參展商突破 5,000 家，專業(yè)觀眾超 10 萬人次，交易額達 127 億美元，確立其全球食品展 “第一梯隊” 地位。2025 年，展會啟動 “雙場館” 戰(zhàn)略，DEC 聚焦創(chuàng)新與技術(shù)，DWTC 覆蓋傳統(tǒng)品類，形成 “雙核驅(qū)動” 模式。

2026 年展會核心架構(gòu)與戰(zhàn)略升級

1. 雙場館協(xié)同：功能分區(qū)與資源整合

• 迪拜展覽中心 (DEC)：定位為 “未來食品創(chuàng)新中心”，展示食品科技 (FoodTech)、替代蛋白、智能供應(yīng)鏈、碳中和解決方案等前沿領(lǐng)域。設(shè)立 “Future Food 500” 專區(qū)，遴選全球 500 家最具創(chuàng)新力的初創(chuàng)企業(yè)，提供路演舞臺與投資對接。
• 迪拜世界貿(mào)易中心 (DWTC)：作為傳統(tǒng)品類與大型企業(yè)展示區(qū)，涵蓋乳制品、肉類、飲料、烘焙等細分板塊，同時容納國際展團和跨國巨頭 (如雀巢、聯(lián)合利華) 的沉浸式展廳。
• 聯(lián)動機制：通過免費接駁巴士、數(shù)字化導(dǎo)覽 APP 和跨場館主題論壇，實現(xiàn)人流、信息流與商業(yè)機會的無縫銜接。

2. 印度作為主賓國：南亞市場的戰(zhàn)略價值

• 參展規(guī)模：印度展團面積超 10,000 平方米，Amul (亞洲最大乳制品合作社)、ITC (多元化集團)、Parle Agro (飲料巨頭) 等 200 余家企業(yè)參展，展示乳制品、谷物、有機食品等優(yōu)勢品類。
• 合作深化：印度與阿聯(lián)酋簽署多項貿(mào)易協(xié)議，包括降低關(guān)稅、簡化食品進口標(biāo)準(zhǔn)，目標(biāo)在未來三年內(nèi)將雙邊食品貿(mào)易額提升至 100 億美元。
• 專題活動：“印度食品產(chǎn)業(yè)投資峰會” 探討乳制品加工技術(shù)、冷鏈物流合作，以及印度傳統(tǒng)食品 (如香料、即食咖喱) 的全球化路徑。

3. 全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋：從原料到終端市場的垂直整合

• 上游原料：展會設(shè)置谷物、油脂、糖類等大宗商品交易區(qū)，吸引嘉吉、中糧等國際糧商參展。
• 中游加工：展會專設(shè)調(diào)味品、方便食品、功能性食品專區(qū)，展示產(chǎn)品創(chuàng)新 (如低糖巧克力、植物基肉類)。
• 下游渠道：零售連鎖、電商平臺、餐飲供應(yīng)鏈買手占比超 60%，沃爾瑪、亞馬遜、Deliveroo 等設(shè)立采購專場。
• 支持服務(wù)：包裝機械、食品安全檢測、物流服務(wù)商提供一站式解決方案。

展會戰(zhàn)略意義

1. 推動全球食品貿(mào)易流動

• 連接供需市場：中東地區(qū)食品進口依賴度高達 90%，Gulfood 為歐美供應(yīng)商 (如美國大豆、法國葡萄酒) 提供進入高增長市場的通道，同時助力新興市場 (如印度乳制品、非洲咖啡) 對接國際標(biāo)準(zhǔn)。
• 降低交易成本：通過 “B2B 配對系統(tǒng)” 和 “快速洽談區(qū)”，參展商與采購商 (如家樂福、亞馬遜) 的對接效率提升 40%，平均每家企業(yè)可完成數(shù)十場有效會議。

2. 引領(lǐng)行業(yè)趨勢與技術(shù)變革

• 創(chuàng)新展示窗口：從植物基肉類到可食用包裝，Gulfood 成為食品科技商業(yè)化首站。例如，2022 年展出的細胞培養(yǎng)海鮮初創(chuàng)企業(yè) BlueNalu，次年即獲 1.6 億美元融資。
• 標(biāo)準(zhǔn)制定平臺：展會與全球冷鏈聯(lián)盟 (GCCA)、世界食品旅行協(xié)會 (WFTA) 合作，推動冷鏈物流、食品安全等標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域適配。

3. 促進迪拜經(jīng)濟多元化

• 會展經(jīng)濟效應(yīng)：Gulfood 每年為迪拜帶來超 3 億美元直接收入，涵蓋酒店、餐飲、物流等領(lǐng)域，并創(chuàng)造數(shù)千個就業(yè)崗位。
• 吸引外資與總部經(jīng)濟：借助自由貿(mào)易區(qū)政策，達能、億滋等企業(yè)將中東總部設(shè)在迪拜，形成產(chǎn)業(yè)集群。

4. 加速可持續(xù)發(fā)展進程

• 綠色實踐推廣：DEC 場館的太陽能供電、碳足跡標(biāo)簽專區(qū)等舉措，推動企業(yè)采用環(huán)保技術(shù)。例如，2025 年展會中，30% 參展商承諾使用可降解包裝。
• 政策對話平臺：政府代表與行業(yè)領(lǐng)袖探討碳中和供應(yīng)鏈、農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)，促進政策與市場的協(xié)同。

5. 深化國際合作與文化交流

• 主賓國機制：印度、巴西等主賓國通過文化展示 (如烹飪表演、傳統(tǒng)食品品鑒)，增強市場認(rèn)知，2026 年印度展團促成雙邊貿(mào)易協(xié)議價值超 5 億美元。
• 區(qū)域穩(wěn)定器：在中東地緣政治復(fù)雜背景下，Gulfood 以經(jīng)濟合作為紐帶，促進阿拉伯國家與外部世界的互信。

迪拜食品市場概況

消費群體特征

迪拜常駐人口中，外籍人口占比 88.5%，主要來自印度、巴基斯坦、菲律賓、歐美等國，這種多元化結(jié)構(gòu)催生了多層次的消費需求：

• 本地阿拉伯居民：偏好傳統(tǒng)阿拉伯食品 (如烤肉、椰棗)、清真保健品及有機產(chǎn)品，對價格敏感度較低，但重視品牌信譽與宗教合規(guī)性。
• 歐美外籍人士：追求高品質(zhì)有機食品、功能性保健品 (如蛋白粉、益生菌)、低糖低脂健康食品，消費能力強，注重產(chǎn)品溯源與環(huán)保包裝。
• 亞洲移民群體：中國、印度、菲律賓移民帶動了中餐、亞洲食材 (如豆腐、香料) 及草藥保健品的消費，但需適應(yīng)清真認(rèn)證與本地口味改良。
• 游客群體：迪拜每年接待超 1600 萬國際游客，高端酒店、免稅店對進口保健品 (如魚油、維生素)、特色食品 (如椰棗巧克力) 需求旺盛。

年輕人口與健康意識崛起

迪拜 60% 的人口年齡在 35 歲以下，這部分年輕群體是健康食品與保健品的核心消費群。他們通過社交媒體獲取健康資訊，偏好植物基食品、有機果汁、功能性飲料及運動營養(yǎng)品。2025 年迪拜有機天然展 (MENOPE) 數(shù)據(jù)顯示，85% 的年輕消費者愿意為 “無添加”、“非轉(zhuǎn)基因” 標(biāo)簽支付溢價，且對可持續(xù)包裝、碳足跡認(rèn)證的需求逐年上升。

文化習(xí)俗與消費場景影響

• 齋月經(jīng)濟：齋月期間，迪拜食品消費結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化。家庭聚餐、慈善捐贈推動傳統(tǒng)食品 (如椰棗、哈姆斯) 銷量增長 30%，而健康輕食 (如沙拉、果汁) 成為白領(lǐng)工作餐首選。商家需調(diào)整營銷策略，如延長餐廳營業(yè)時間、推出齋月限定禮盒。
• 商務(wù)社交需求：迪拜作為國際商務(wù)中心，高端餐廳、酒店對進口牛排、紅酒、魚子醬等奢侈品需求穩(wěn)定，同時企業(yè)禮品市場青睞定制化保健品套裝 (如維生素禮盒、有機茶飲)。
• 旅游零售場景：迪拜國際機場免稅店是全球最大的保健品與食品零售點之一，主打 “即買即用” 的旅行裝保健品、特色食品 (如藏紅花、阿拉伯咖啡)，滿足游客即時消費與伴手禮需求。

市場趨勢與參展建議

1. 政策紅利與產(chǎn)業(yè)升級

阿聯(lián)酋政府通過 “健康迪拜 2030” 戰(zhàn)略推動醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，計劃投資 50 億迪拉姆建設(shè)生物醫(yī)藥園區(qū)，吸引跨國藥企與保健品企業(yè)設(shè)立區(qū)域總部。迪拜自由貿(mào)易區(qū) (如杰貝阿里) 提供免稅、100% 外資控股等優(yōu)惠，成為保健品進口與轉(zhuǎn)口的樞紐。2024 年迪拜營養(yǎng)健康食品展覽會 (Vitashow Dubai) 吸引 1400 家參展商，促成超 3 億美元貿(mào)易額，凸顯中東市場對創(chuàng)新保健品的需求。

2. 跨境電商與數(shù)字化渠道

迪拜跨境電商市場年增長率達 25%，亞馬遜、Noon 等平臺成為保健品與食品的重要銷售渠道。中國品牌如劉一手火鍋通過本土化策略 (如提供刀叉輔助器、調(diào)整辣度) 打開市場，而迪拜本地企業(yè)則通過社交媒體營銷、直播帶貨吸引年輕消費者。區(qū)塊鏈溯源技術(shù)在迪拜保健品行業(yè)應(yīng)用廣泛，消費者可通過掃描二維碼查看產(chǎn)品從原料到成品的全流程信息。

3. 可持續(xù)與功能性產(chǎn)品創(chuàng)新

迪拜消費者對 “環(huán)保包裝”、“碳中和” 產(chǎn)品需求激增。2025 年 MENOPE 展會聚焦 “環(huán)保包裝解決方案”，展出可降解塑料、植物基包裝材料等創(chuàng)新技術(shù)。功能性食品方面，益生菌、膠原蛋白、口服美容產(chǎn)品成為增長熱點，如阿聯(lián)酋本土品牌推出的 “沙漠植物提取物” 保健品，主打抗衰老與免疫增強功效。

參展建議

1. 聚焦健康功能性產(chǎn)品，尤其是符合當(dāng)?shù)叵M需求的益生菌、膠原蛋白、口服美容類產(chǎn)品，以及適合齋月場景的特色食品禮盒。
2. 注重產(chǎn)品的清真認(rèn)證和環(huán)保包裝設(shè)計，滿足當(dāng)?shù)氐淖诮毯弦?guī)要求和消費者對可持續(xù)產(chǎn)品的需求。
3. 布局跨境電商渠道，提前了解亞馬遜、Noon 等當(dāng)?shù)仄脚_的運營規(guī)則，借助社交媒體和直播帶貨進行產(chǎn)品推廣。
4. 針對不同消費群體設(shè)計差異化產(chǎn)品，比如面向亞洲移民的改良版本土食材、面向歐美人士的高端有機食品。