產(chǎn)品詳情
設(shè)備參數(shù)：?jiǎn)晤^功率12kW，總功率24kW，電壓380V，頻率50Hz，爐面尺寸Φ350mm×2，材質(zhì)304不銹鋼，機(jī)身尺寸（長(zhǎng)×寬×高）1800×800×850mm，重量約150kg，采用微晶玻璃面板，帶過(guò)熱保護(hù)、漏電保護(hù)、過(guò)流保護(hù)、缺相保護(hù)。
性能：雙頭獨(dú)立控制，可同時(shí)進(jìn)行兩種菜肴炒制，提高烹飪效率；電磁加熱，升溫快速，熱效率≥90%（一級(jí)能耗），節(jié)能省電；火力可獨(dú)立調(diào)節(jié)（1-10檔），適配不同烹飪需求；微晶玻璃面板耐高溫、耐沖擊，易清潔；多重安全保護(hù)，使用安全可靠；無(wú)明火、無(wú)廢氣排放，環(huán)保無(wú)污染，運(yùn)行噪音低。
用途：用于各類(lèi)中式菜肴的批量炒制，如酒店、食堂的小炒、爆炒，可同時(shí)處理兩道菜品，提升后廚工作效率。
使用場(chǎng)景：酒店廚房、大型單位食堂、連鎖餐飲后廚、中央廚房等，適合烹飪量大、需要同時(shí)操作的場(chǎng)景。
細(xì)節(jié)：機(jī)身采用加厚不銹鋼板材，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，不易變形；操作面板分區(qū)設(shè)計(jì)，雙頭獨(dú)立控制，數(shù)字顯示清晰；爐面微晶玻璃面板邊緣打磨光滑，防止劃傷；雙撐設(shè)計(jì)，穩(wěn)固支撐鍋具，鍋具適配性強(qiáng)；底部帶防滑腳墊，放置穩(wěn)固；內(nèi)置高效散熱系統(tǒng)，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命；機(jī)身邊角圓角處理，防止磕碰。
