一、展會基本信息

• 展會名稱：2026 年迪拜海灣食品展（Gulfood）
• 展會時間：2026 年 1 月 26-30 日
• 展會地點：迪拜會展中心（DEC）及迪拜世貿(mào)中心（DWTC）
• 舉辦周期：一年一屆
• 組展單位：深圳新麻（NewHemps）國際展覽有限公司（177 2281 0156）

二、展會概況

迪拜海灣食品展（Gulfood）是全球食品與飲料行業(yè)規(guī)模最大、影響力最深遠的綜合性展會之一，不僅是商品交易的核心樞紐，更是行業(yè)趨勢發(fā)布、技術(shù)創(chuàng)新展示和全球合作網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建的關(guān)鍵平臺。2026 年展會以 “一個全球食品生態(tài)系統(tǒng)，兩大超級場館”（One bbbbbb Food Ecosystem, Two Mega Venues）為主題，通過迪拜展覽中心（DEC）和迪拜世界貿(mào)易中心（DWTC）的雙場館聯(lián)動，匯聚來自超過 190個國家的參展商、采購商和行業(yè)專家，成為全球食品行業(yè)資源整合與商業(yè)價值創(chuàng)造的標(biāo)桿事件。

在全球化逆流與供應(yīng)鏈重構(gòu)的背景下，Gulfood 的戰(zhàn)略意義愈發(fā)凸顯。它既為跨國企業(yè)提供了進入中東、非洲及南亞市場的重要跳板，也為新興市場國家展示本土食品產(chǎn)業(yè)實力、對接國際標(biāo)準(zhǔn)搭建了優(yōu)質(zhì)窗口。

三、參展范圍

1. 乳制品類：液態(tài)奶、奶酪、黃油、酸奶、乳清蛋白粉等；
2. 肉類與家禽類：冷凍 / 冷藏肉類、加工肉制品（如香腸、火腿）、禽類制品等；
3. 油脂類：橄欖油、椰子油、葵花籽油等食用油；
4. 飲料類：無酒精飲料、果汁、茶、咖啡、礦泉水等；
5. 豆類谷物麥片類：大米、豆類、小麥、燕麥等；
6. 食品界強勢品牌：集中展示雀巢、達能、瑪氏等國際知名食品品牌；
7. 營養(yǎng)健康食品：維生素、礦物質(zhì)、蛋白粉、膠原蛋白、Omega-3 脂肪酸、益生菌等；
8. 有機與天然產(chǎn)品：有機食品、草本補充劑、植物提取物（如人參、靈芝）、有機護膚品等；
9. 特殊醫(yī)學(xué)用途食品：針對糖尿病、高血壓等慢性病患者的專用食品等；
10. 運動營養(yǎng)品：蛋白粉、肌酸、支鏈氨基酸（BCAA）等。

四、展會歷史與發(fā)展

Gulfood 的發(fā)展歷程見證了從區(qū)域性展會到全球食品生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建者的蛻變：

1. 起源與早期定位（1987-2000 年）：1987 年在迪拜世界貿(mào)易中心（DWTC）舉辦，初期定位為服務(wù)中東市場的區(qū)域性食品展會。彼時中東地區(qū)依賴食品進口，迪拜憑借自由貿(mào)易港地位和優(yōu)越地理位置，成為連接歐美供應(yīng)商與本地分銷商的橋梁，首屆展會吸引數(shù)百家參展商，以基礎(chǔ)食材和加工食品為主。
2. 全球化擴張階段（2001-2015 年）：進入 21 世紀，展會開啟國際化進程。2005 年規(guī)模突破 10 萬平方米，參展國家超 60 個，設(shè)立國家展團專區(qū)；2010 年后增設(shè) “創(chuàng)新產(chǎn)品專區(qū)” 和 “技術(shù)論壇”，引入食品科技、可持續(xù)包裝等新興領(lǐng)域，從貿(mào)易平臺升級為行業(yè)解決方案提供者。
3. 生態(tài)化與數(shù)字化階段（2016-2025 年）：2016 年提出 “食品生態(tài)系統(tǒng)” 概念，強調(diào)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同；2020 年推出 “Gulfood Virtual” 線上平臺，實現(xiàn)線上線下融合；2023 年參展商突破 5000 家，專業(yè)觀眾超 10 萬人次，交易額達 127 億美元，躋身全球食品展 “第一梯隊”；2025 年啟動 “雙場館” 戰(zhàn)略，形成 “雙核驅(qū)動” 模式。

五、2026 年展會核心架構(gòu)與戰(zhàn)略升級

（一）雙場館協(xié)同：功能分區(qū)與資源整合

1. 迪拜展覽中心（DEC）：定位為 “未來食品創(chuàng)新中心”，展示食品科技（FoodTech）、替代蛋白、智能供應(yīng)鏈、碳中和解決方案等前沿領(lǐng)域，設(shè)立 “Future Food 500” 專區(qū)，遴選全球 500 家最具創(chuàng)新力的初創(chuàng)企業(yè)，提供路演舞臺與投資對接。
2. 迪拜世界貿(mào)易中心（DWTC）：作為傳統(tǒng)品類與大型企業(yè)展示區(qū)，涵蓋乳制品、肉類、飲料、烘焙等細分板塊，容納國際展團和跨國巨頭（如雀巢、聯(lián)合利華）的沉浸式展廳。
3. 聯(lián)動機制：通過免費接駁巴士、數(shù)字化導(dǎo)覽 APP 和跨場館主題論壇，實現(xiàn)人流、信息流與商業(yè)機會的無縫銜接。

（二）印度作為主賓國：南亞市場的戰(zhàn)略價值

1. 參展規(guī)模：印度展團面積超 10000 平方米，匯聚 Amul（亞洲最大乳制品合作社）、ITC（多元化集團）、Parle Agro（飲料巨頭）等 200 余家企業(yè)，展示乳制品、谷物、有機食品等優(yōu)勢品類。
2. 合作深化：印度與阿聯(lián)酋簽署多項貿(mào)易協(xié)議，包括降低關(guān)稅、簡化食品進口標(biāo)準(zhǔn)，目標(biāo)三年內(nèi)將雙邊食品貿(mào)易額提升至 100 億美元。
3. 專題活動：舉辦 “印度食品產(chǎn)業(yè)投資峰會”，探討乳制品加工技術(shù)、冷鏈物流合作及印度傳統(tǒng)食品（如香料、即食咖喱）的全球化路徑。

（三）全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋：從原料到終端市場的垂直整合

1. 上游原料：設(shè)置谷物、油脂、糖類等大宗商品交易區(qū)，吸引嘉吉、中糧等國際糧商參展；
2. 中游加工：專設(shè)調(diào)味品、方便食品、功能性食品專區(qū)，展示低糖巧克力、植物基肉類等產(chǎn)品創(chuàng)新；
3. 下游渠道：零售連鎖、電商平臺、餐飲供應(yīng)鏈買手占比超 60%，沃爾瑪、亞馬遜、Deliveroo 等設(shè)立采購專場；
4. 支持服務(wù)：包裝機械、食品安全檢測、物流服務(wù)商提供一站式解決方案。

六、展會戰(zhàn)略意義

Gulfood 不僅是商品交易場所，更是全球食品行業(yè)資源整合、趨勢引領(lǐng)與合作的戰(zhàn)略平臺，其意義體現(xiàn)在多維度：

1. 推動全球食品貿(mào)易流動：連接供需市場，為歐美供應(yīng)商進入中東高增長市場提供通道，助力新興市場對接國際標(biāo)準(zhǔn)；通過 “B2B 配對系統(tǒng)” 和 “快速洽談區(qū)” 提升對接效率，降低交易成本。
2. 引領(lǐng)行業(yè)趨勢與技術(shù)變革：成為食品科技商業(yè)化首站，展示植物基肉類、可食用包裝等創(chuàng)新成果；與全球冷鏈聯(lián)盟（GCCA）、世界食品旅行協(xié)會（WFTA）合作，推動冷鏈物流、食品安全等標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域適配。
3. 促進迪拜經(jīng)濟多元化：每年為迪拜帶來超 3 億美元直接收入，涵蓋酒店、餐飲、物流等領(lǐng)域，創(chuàng)造數(shù)千就業(yè)崗位；吸引達能、億滋等企業(yè)將中東總部設(shè)在迪拜，形成產(chǎn)業(yè)集群。
4. 加速可持續(xù)發(fā)展進程：DEC 場館采用太陽能供電、設(shè)立碳足跡標(biāo)簽專區(qū)，推動企業(yè)采用環(huán)保技術(shù)；搭建政策對話平臺，探討碳中和供應(yīng)鏈、農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)，促進政策與市場協(xié)同。
5. 深化國際合作與文化交流：通過主賓國機制，增強市場認知，2026 年印度展團已促成雙邊貿(mào)易協(xié)議價值超 5 億美元；在中東地緣政治復(fù)雜背景下，以經(jīng)濟合作為紐帶，促進阿拉伯國家與外部世界的互信。

七、迪拜食品 & 保健品市場概況

（一）多元人口結(jié)構(gòu)催生多層次消費需求

1. 本地阿拉伯居民：偏好傳統(tǒng)阿拉伯食品（如烤肉、椰棗）、清真保健品及有機產(chǎn)品，對價格敏感度低，重視品牌信譽與宗教合規(guī)性；
2. 歐美外籍人士：追求高品質(zhì)有機食品、功能性保健品（如蛋白粉、益生菌）、低糖低脂健康食品，消費能力強，注重產(chǎn)品溯源與環(huán)保包裝；
3. 亞洲移民群體：帶動中餐、亞洲食材（如豆腐、香料）及草藥保健品消費，需適應(yīng)清真認證與本地口味改良；
4. 游客群體：迪拜每年接待超 1600 萬國際游客，高端酒店、免稅店對進口保健品（如魚油、維生素）、特色食品（如椰棗巧克力）需求旺盛。

（二）消費趨勢與場景特點

1. 年輕人口與健康意識崛起：迪拜 60% 人口年齡在 35 歲以下，是健康食品與保健品核心消費群，偏好植物基食品、有機果汁、功能性飲料及運動營養(yǎng)品，愿意為 “無添加”“非轉(zhuǎn)基因” 標(biāo)簽支付溢價，對可持續(xù)包裝、碳足跡認證需求逐年上升；
2. 齋月經(jīng)濟：齋月期間傳統(tǒng)食品銷量增長 30%，健康輕食成為白領(lǐng)工作餐首選，商家需調(diào)整營銷策略；
3. 商務(wù)社交需求：高端餐廳、酒店對進口牛排、紅酒、魚子醬等奢侈品需求穩(wěn)定，企業(yè)禮品市場青睞定制化保健品套裝；
4. 旅游零售場景：迪拜國際機場免稅店是全球最大保健品與食品零售點之一，主打旅行裝保健品、特色食品（如藏紅花、阿拉伯咖啡），滿足游客即時消費與伴手禮需求。

八、市場趨勢與機遇

1. 政策紅利與產(chǎn)業(yè)升級：阿聯(lián)酋政府通過 “健康迪拜 2030” 戰(zhàn)略推動醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，計劃投資 50 億迪拉姆建設(shè)生物醫(yī)藥園區(qū)；迪拜自由貿(mào)易區(qū)提供免稅、100% 外資控股等優(yōu)惠，成為保健品進口與轉(zhuǎn)口樞紐；
2. 跨境電商與數(shù)字化渠道：迪拜跨境電商市場年增長率達 25%，亞馬遜、Noon 等平臺是重要銷售渠道；區(qū)塊鏈溯源技術(shù)廣泛應(yīng)用，消費者可查看產(chǎn)品全流程信息；
3. 可持續(xù)與功能性產(chǎn)品創(chuàng)新：消費者對 “環(huán)保包裝”“碳中和” 產(chǎn)品需求激增，益生菌、膠原蛋白、口服美容產(chǎn)品成為增長熱點，本土品牌推出特色保健品。